DULCE DE LECHE EN MICROONDAS

Seguimos ayudando a la economia, a la nuestra claro esta. Esta da un poco mas de trabajo que la leche condensada, pero se hace rapidamente y queda delicosa de sabor. Yo la hice con la leche condensada casera, la puse en un pyrex de vidrio bastante grande y hondo, porque ella tiende a subir mucho cuando la cocinamos y no queria que se botara y me dejara el microondas perdido de sucio, que despues me tardaria mas en limpiar, que ir al super y comprar la dichosa lata de dulce de leche, cuando estaba cocinando la receta la puse de 5 en 5 min y al final no estaba tan dorada como yo queria y la puse 5 min mas cuando la saque parecia que se me habia cuajado toda,la bati con el batidor de varillas y argggg, parecia unas migas gruesas, no habia forma de unir esto, que hago ahora y zaz se me prendio el bombillo, calente agua en la tetera y meti el contenido en la licuadora y le eche un poco de agua hirviendo y licue al max, eso si con la tapa puesta y muchisimo cuidado y listo ya tenia mi dulce de leche, la proxima vez lo saco cuando este doradito claro,jejeje.

DULCE DE LECHE EN MICROONDAS

1 1/2 Taza de Leche Condensada

1/4 cdita de Bicarbonato de sodio

1/4 taza de Agua hirviendo( solo agregar si les queda grumosa)

Poner en un pyrex hondo y ancho la leche condensada y el bicarbonato de soda y mezclar bien, cocinar a 50% de potencia por 5 min, remover, poner 5 min mas, remover,bajar la potencia a 30% y seguir cocinando por 5 min mas,remover, despues poner de 1min en 1 min hasta que este dorado como deseamos, remover y si les pasa lo que a mi, que se me puso grumosa y como migas de galleta, poner esto en la licuadora y agregar agua caliente y licuar en la licuadora, la cantidad es a ojo%, puede ser un poco mas o menos. Es para que les quede especita, yo le puse mucha y quedo un poco aguada, pero ya se para la proxima.