LEMON MOUSSE EN HONOR A MI PRIMO

Este es un mousse de limon, que hice para el cumpleaños de mi primo, que dio la casualidad de que este año estaba aqui y pudo celebrarlo con nosotros. Primo te quiero mucho y que cumplas mil años mas y sobre todo que yo pueda verlos jajaja.

2 paquetes de gelatina de limon de 85grm

1 taza de agua caliente

1 lata de leche condensada

4 yemas de huevo( yo use pasteurizados)

3/4 de taza de jugo de limon

concha de limon rallada

disolver la gelatina en agua caliente, reservar, luego batir el resto de los ingredientes y tomar un poco de a mezcla caliente y agregar a la mezcla de los huevos, luego agregar el resto y seguir batiendo. montar las claras a pto de nieve e incorporar al resto de la mezcla con movimientos envolventes colocar en el molde y listo a la nevera. dejar de un dia para otro y servir.

QUESILLO

Bueno ya basta de tanto pan , vamos a endulzar el ama un poquito , con esto te aseguro no solamente el alma, el cuerpo entero, porque como te envicies y te lo comas todo"""", que si eres como como yo vas por un pedacito , por otro y otro y cuando vienes a caer en cuenta ya lo has acabado todo. Tengo que reconocer que con esto de los dulces, no tengo fuerza de voluntad.

Quesillo ( da para 2 de este tamaño)

8 huevos

1 litro de leche liquida

2 tazas de azucar

1cdita de vainilla

caramelo para el molde

Acaramelar el molde, batir todo junto con las varillas si eres mas moderna en la licuadora, verter la preparacion en el molde acaramelado y al horno a 350 por 30-45 min cuando este dorado por arriba y al introducir el palillo salga seco esta listo. sacar del horno, dejar enfriar y refrigerar . queda delicioso frio.

RECOMENDACION

TODOS LO LIQUIDOS QUE SE AGREGUEN PARA HACER LOS PANES DEBEN DE ESTAR TIBIOS CASI CALIENTES ( NI MUY CALIENTE NI MUY FRIO) SI NO ES ASI EL PAN NO SUBIRA Y SE MORIRA LA LEVADURA

ITALIANO DE HIERBAS

1LB
2 cdas de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cdita albahaca seca
1/2 cdita de oregano seco
1/4 cdita de romero
1/4 cdita de tomillo
1/2 taza de agua Tibia
1/4 taza de leche Tibia
1 cda de azucar
1 cdita de sal
2 tazas de harina
1 1/2 cdita de levadura seca

Calentar el aceite y saltear el ajo con las hierbas por 2 min. Poner todos los ingredientes la maquina de hacer pan y programar en pan blanco costra mediana y apretar comenzar.

PAN DE CERVEZA Y MOSTAZA

Ya les habia dicho que era viciosa la cosa jejeje. Este es de cerveza, es delicioso para sandwiches

1lb
Igual que en el anterior duplique las cantidades es que mi maquina lo hace de 2lb.
3/4 de taza de Cerveza (batir con un tenedor para quitarle al espuma)
2 cdas de leche en polvo
1 cda de acite
1cda de azucar
2 cdas de mostaza dijon
1/2 cdita de tomillo seco
1 cdita de sal
2 tazas de harina de panaderia
1 1/2 cdita de levadura seca

Poner todos los ingredientes en la maquina de pan y seguir las instrucciones del fabricante. Programar en pan blanco costra mediana y apretar comenzar.

PAN DE TOMATE SECO ALBAHACA Y PARMESANO

Hoy me he dedicado a hacer pan en mi maquina de hacer pan es tan facil y tan vicioso, que cuando empiezas no puedes dejar de pensar en el proximo que haras, esta receta la tome del libro THE BREAD MACHINE BOOK by MARJIE LAMBERT es estupendo todas las que he probado hasta ahora son buenisimas, bueno sin mas preambulos aqui la receta.

1 lb
yo la he hecho doble y solo duplique los ingredientes en este mismo orden

3/4 taza de agua(sustituir por jugo de tomate)
2 cdas de aceite de oliva (puse el de los tomates secos)
1 cdita de azucar
1cdita de sal
2cditas de albahaca seca
1/3 taza de queso parmesano rallado
2 tazas de harina todo uso o de pan
2 cditas de levadura granulada
1/4 taza de tomate seco picadito

poner todos los ingradientes en la maquina de hacer pan en este mismo orden y programarla en el programa de pan blanco , costra mediana y apretar start.
y solo tendremos que esperar a que este listo

UNA ROSA UNA ROSA EEEE

Si lo reconozco me encanta MECANO creo que es uno de los mejores grupos que ha existido en mucho tiempo (lastima que se hayan separado), si ya se no tiene nada que ver con la comida pero es que me he acordado y no pude resistir la tentacion de ponerlo.

OTRA FLOR

GIRASOL

Se que tenia abandonado el blog, pero con toda la familia en casa que mas podia hacer, ahora que ya se ha ido la familia y he terminado mis clases tendre mas tiempo para dedicarle al blog.