Sunday, December 28, 2008

TORTA 4 CHOCOLATES


Nunca habia hecho esta torta y la habia visto muchas veces en los blog, se veia deliciosa, aqui no se consigue la cuajada y por lo tanto no podia hacerla, bueno gracias a Maite mi gran amiga, que me envio los sobres de cuajada pude hacerla, y es deliciosa, mi hija estaba encantada y ya me pidio que esta era la que queria para su cumpleanos, no quedo casi nada y eso que todos estabamos full de la parrilla, claro esta nadie rechazo un pedacito y hubo algunos que hasta repitieron, lo que comprueba que estaba de rechupete.

TORTA 4 CHOCOLATES

250g de chocolate negro

250g de chocolate con leche

500 g de chocolate blanco (250 y 250)

1000ml de coffee mate de avellana

1000ml de coffee mate de vainilla francesa

4 sobres de cuajada

Preparacion:

Se pone 250ml de coffe mate de vainilla francesa a calentar, se añade el chocolate blanco
troceado y cuando está disuleto se anade la cuajada, ya disuelta en 250ml de coffee mate de vainilla francesa. se deja a fuego suave moviendo sin parar durante 5 minutos, procurando que no hierva. Seguidamente se vierte en el molde.
A continuación se hace lo mismo con el chocolate con leche cambiando el sabor del coffee mate a avellanas y se le hecha por encima al blanco. Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara.
Y despues se hace lo mismo con el chocolate negro,cambiando el sabor de coffee mate a avellanas, despues se vuelve a hacer lo mismo con el otro chocolate blanco, usando la misma olla donde se hizo el chocolate oscuro sin lavar lo que dara un tono de chocolate mas clarito. Cuando este lista, dejar enfriar hasta temperatura ambiente y cuando este bien cuajada, llevar a la nevera y dejar enfriar por completo.

En esta el cumpleañero con la torta

21 comments:

Mari said...

Hola Amalia, ummmmmm que pinta tiene esa tarta, yo doy fe de que está riquisima, en casa gusta muchisimo, además con ese otro chocolate debe estar aún mas divino.
Feliz Año 2009

besos

Norma said...

hola amalia
que buena te a quedado esta torta de 4 chocolates
maravillosa a mi me encanto como se y debe haber sabido deliciosa
te felicito porque realmente se ve de rechupete
feliz año corazon y que llegue una lluvia de bendiciones para tu hogar
besitos

aandara said...

Mari Feliz Año para ti y todos los tuyos
Norma Estaba riquisima mi hija me ha pedido que se la haga para su cumpleanos.
Un beso y que se cumplan todos tus deseos para este año venidero, muchas bendiciones
Amalia

lauriteles said...

Que lujazo de tarta se ve espectacular!!! Quien pudiera cogerla

martuki said...

Aboslutamente ESPECTACULAR!!!!me dejas sin palabras!!y la presentación ni palabras encuentro, qué maravilla!un fuerte beso

mesilda said...

¡Hay Amalia¡¡y dices que mi postre es bellisimo..pues esta tarta sabe mal comersela es ¡divina¡¡una flor de chocolate algien da masssss.
FELIZ AÑO NUEVO UN MONTON DE BESOS.

pepa cooks said...

Pero que ven mis ojos , que torta mas bonita y que sabor tiene que tener, aunque a mi me daría pena muchos besos y FELIZ AÑO NUEVO.

Irene said...

My family alli falto yoooooo,para comerme esa tortica y para desearle un muy feliz cumpleaños a mi cuñadito .Chao los qm

OLGUIS said...

felicidades para tu hijo y se ve que la pasaron lindo.
Que deliciosa se ve la tarta.
Besos
Olguis.

Silvia said...

Uyyyyyyyyyy qué rico, qué buenísima pinta ¿queda algo para mi?

Besos.

Ana said...

Que molde más bonito has usado para hacer la tarta!!!

La verdad es que esta tarta es una delicia y muy sencilla de hacer...lo malo es que he leido que donde vives no se encuentra la cuajada... no te preocupes, si necesitas en alguna ocasión yo me ofrezco para mandartela.
Yo la he hecho para Navidad y les ha encantado a todos!!!

Feliz 2009!!

Besos.

Merchi said...

Felicidades para el cumpleañero, y felicidades para ti también por haber hecho una torta tan rica y con tan buena pinta. Te ha quedado de lujo Amalia.

Un besito, y espero que el año que entra te llegue cargado de cosas bellas.

!! Feliz 2009!!!

Reme said...

Primero felicidades al cumpleañeros, y segundo felicitarte a ti por la tarta, te ha quedado espectacular, y además llevas razón es una tarta exquisita, no me extraña que la tengas que repetir.

Besitos

Ana said...

Felicidades al que cumple añitos y a ti enhorabuena por esta maravilla de dulce que le has hecho, estás aprovechando muy bien el regalo de Maite ehhh!!!.
Te ha quedado fantástica Amalia, habréis disfrutado, con lo que nos gusta a todos el chocolate.
Te deseo un Feliz Año 2009
Besos.
Ana

Silvia said...

¡Feliz Año! Amalia. Que el 2009 solo traiga alegrias y buenos momentos.
Besos.

Micaela said...

Amalia, Feliz 2009!!! Que pastel tan divino y que molde mas precioso!! Me puedes decir si es de alguna marca determinada y lo puedo encontrar en España, es que soy una forofa de los moldes y este me ha encantado. Un besito muy grande y sigue cocinando tan rico!!

Anna said...

Bufffff esto es una tarta!!!!! Felicidades, y te deseo un feliz 2009.
Un saludo,

aandara said...

lauriteles toma lo que quieras. un beso
Martuki muchas gracias
Mesilda, Pepa, si me dio lastima picarla,jejee,pero valio la pena jaaja.
Irene: tranquila hermanita que nos comimos un pedazote por ti
Olguis la pasamos super bien y gracias el cumpleanero era mi esposo
Silvia mi hija ha acabado con la tarta se ha desayunado el ultimo pedazo y le dije pero hija torta de desayuno, y comenzo a reirse y me dijo es que si no me lo comia yo me dejarian sin tarta jajaja
Ana Muchisimas gracias por el ofrecimiento lo tendre en cuenta cuando se me acaben los que tengo un besote.
Merchi, Reme, muchismas gracias
Ana si ya estoy haciendo buen uso de los regalitos, ya dentro de poco es el cumpleanos de i hija y tendre que repetir la tarta que esta es la que quiere a este paso la cuajada no me durara nada jajaja
Micaela ahora no esty en casa pero en lo que llegue veo la marca del molde y te la pongo un beso
Anna muchas gracias

FELIZ 2009 PARA TODAS

Marta (Dutrey) said...

¡Pero que molde tan bonito!

Esta tarta archiconocida y que a ti te ha quedado estupenda la tengo pendiente de hacer... a ver si me animo.

Un abrazo,

Marta

PD: tu blog está divino!

Carmen said...

Amalia, felicidades para el cumpleañero, la tarta se ve deliciosa.

Un beso.

mariluz Gómez said...

hola amalia, que rica se ve esta torta pero cuentame que es cuajada? estoy en venezuela veo la foto de la caja royal pero aqui no la he visto y en realidad con ese nombre lo que conseguiria seria un queso ......me despejas la duda gracias un beso todas tus recetas son magnificas