Sunday, March 22, 2009

MERENGON EN MICROONDAS

Sigo con mis recetas en el microondas, esta va por ti Maite, a que ahora no te resistiras a hacerlo, me imagino la cara de la Sra Mati cuando vea lo facil que es, Renata a ver si te animas tu, que vas a sorprender, en un tris tienes resuelto el postre, la idea me rondaba en la cabeza desde hace tiempo, porque esto de cocinar a baño Ma no es lo mio, cuando lo hacia lo ponia directamente al horno, aunque siempre en un molde no muy alto la primera vez que lo hice subio tanto que se me pego del techo del horno, menos mal que despues baja un poco y no paso nada, pero de ahora en adelante al micro y sin problemas alli tambien sube muchisimo, a mi se me salio un poco del molde pero pasa lo mismo despues se baja. A si que busquen un molde grande para evitar tener que limpiar despues.

MERENGON EN MICROONDAS

4 HUEVOS
2 TAZAS DE AZUCAR
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 TAZAS DE LECHE EN POLVO
2 1/2 TAZAS DE AGUA
VAINILLA

ACARAMELAR EL PYREX DONDE SE COCINA SI NO SE PEGA

APARTAR LAS CLARAS DE HUEVO
MONTAR 1 TAZAS DE AZUCAR CON 1/2 DE AGUA Y HACER UN MELADO, SI SE QUIERE SE HACE MARRONCITO.
BATIR LAS CLARAS MAS 1 TAZAS DE AZUCAR, CUANDO ESTE MELADO ESTE LISTO AGREGARLO A LAS CLARAS Y SEGUIR BATIENDO (AÑADIRLO POCO A POCO, COMO UN HILITO) LUEGO PONERLO EN UN PYREX ACARAMELADO Y AL MICROONDAS 3 MIN
HACER CREMA CON 1 TAZA DE LECHE Y 2 DE AGUA, Y LECHE CONDENSADA, DISOLVER BIEN, LUEGO AGREGAR YEMAS Y COCINAR (NO DEJAR HERVIR SE CORTA) MOVER CONSTANTEMENTE, AGREGAR LA VAINILA.DEJAR ENFRIAR LA CREMA Y EL MERENGUE
CUANDO LAS 2 COSAS ESTEN FRIAS ECHAR LA CREMA AL SUSPIRO .

24 comments:

OLGUIS said...

Amalia vamos a hacer un trato me llevo con tu permiso un trocito de tu merengon y yo te mando una copa de cookie crisp chocolate pudding milkshake.
Besotes y que pases un feliz domingo.
Seguro tu familia disfruta mucho con tus deliciosos platillos.
Saludos
olguis.

aandara said...

Olguis si disfrutamos muchisimo, la copa ya me la tome gracias jajaja
Un beso
Amalia

Inmaculada (Adi) said...

Jajaja, me imagino el merengue pegado al techo del horno... no creo que a mi me hiciera mucha gracia tener que limpiarlo después, claro.
Con este enorme merengue supongo que tendrías suficiente para poder darle de comer a los amigos de tu hijo cuando se presenten en casa sin avisar, no? :))
Me encanta.
Besos.

aandara said...

Adi imaginate el desastre, por eso les pongo los consejos para que no pasen por mi experiencia, bueno lo vi como un ejercicio para quemar las calorias del merenge que me comi jejeje
un beso
Amalia

POLO said...

Amalia, se ve fabuloso y si queda mejor hacerlo en el Micro, que en el Horno, simplifica mucho las cosas.
Te consegui en mi viaje a Caracas unos cubitos de Hervido Criollo, los probe y estan muy buenos. Escribeme a mi correo y me dices donde te los envío, asi le hago la competencia a Bea con sus envios desde España

Cocinica said...

Que delicia mas apetitosa y encima en el micro, genial.

Gracias por enseñarnos esta receta tan buena.

Besos

Ana said...

Me estoy dando cuenta que el microondas no solo sirve para calentar o descongelar...
Gracias por tus consejos y tu receta!!!

Besos.

Rosa said...

Ummmmmmmmmmm que buenoooooooooo por diossssss.
Un besazo preciosa y buen día

aandara said...

Polo queda buenisimo, aqui en mi casa a todo el mundo le ha gustado. gracias por los cubitos ahora te mando la direccion
Saludos
Amalia

aandara said...

cocinica gracias por visitarme
Ana ya pondre otras recetas al microondas para que veas para lo mucho que sirve
Rosa me alegro que te haya encantado

Mar said...

Que de cosas ricas para hacer en el micro, esta receta me tiene que encantar hace mucho que no como merengue y con este tan grande me puedo hartar, jejejeje
Un beso cariño

Pedro said...

¡Me apunto a un poco de merengón!
(y mis perras, dicen que también...)
Un besote.

Marta said...

Vaya con el microondas! pues si que se pueden hacer cosas ricas con él!
Besos

Alsurdelsur "Reme" said...

me encanta el merengue, y nunca lo había hecho al microondas, la verdad es que lo uso poco, pero viendo los resultados la próxima vez te lo copiaré, porque está que se sale de bueno.

Ah gracias por advertirnos de las consecuencias de no usar un molde bien grande.

Besitos

Dolorss said...

Oye, que este merengon se ve muy rico!!!!
a por él!!!!!

Mari said...

Menudo merengón se ve estupendo, yo no suelo cocinar en microondas pero visto lo visto tendré que empezar a cocinar en él. En mi blog de premios he dejado algo para ti, espero t guste.
Besos

anabel said...

Que rico ,me imagino el horno ja ja ja , gracias por decir el truco .
Pasate por mi blog que hay un regalo.
saludos

mesilda said...

Se ve delicioso Amalia y en el microondas mucho mas rapido.
Besos.

[[Nutella]] said...

que postre mas rico y sencillo, yo solo uso el microondas pa calentar la comida, que desperdicio ...saludos

Luisi said...

Amalia esto debe de estar buenisimo y super sencillo y rapido, usamos el microwave poco y la verdad que nos quitaria mucho tiempo.
besos

Ana said...

Uy qué gracia, y qué colorcito, el merengue entra y entra y cuando te das cuenta se ha terminado, muchas gracias por compartir la receta, tus niños estarán encantados.
Besitos

Maria Jose said...

Madre miaaaaa esta receta es una bomba de placer ummmm debe estar riquiiiiiisimaaaaaa...besitosssss

Jeannette said...

No soy muy amante a los merenguitos ,pero a mi esposo si le fascinan...

Arcan3 said...

Disculpa la molestia pero de casualidad tienes las instrucciones/receta para el merengon tradicional ?

Gracias por adelantado y disculpa cualquier molestia causada...