Saturday, March 14, 2009

LECHE CONDENSADA CASERA

Cuantas veces les ha pasado como a mi, que estan a la mitad de algun postre y se dan cuenta de que no tienen leche condensada, y ahora que hago, bueno facil, tomamos algunos ingredientes que siempre solemos tener a mano en nuestra despensa y elaboramos nuestra propia leche condensada. Como esta ahora la economia, ahorraremos bastante, queda como la comprada y es super rapida de elaborar.

LECHE CONDENSADA CASERA
1 taza de agua hirviendo
2 tazas de azucar
50g de margarina o mantequilla
4 tazas de leche en polvo

En el vaso de la licuadora pondremos: Agua, el azucar y la margarina, lo tapamos y batimos con cuidado, cuando este bien mezclado, agregamos una taza de leche en polvo y batimos de nuevo, asi hasta que hayamos agregado toda la leche en polvo, batir hasta que este todo bien mezclado, guardar en potecitos y tapar y refrigerar. Usar como la leche condensada normal.
Debe de quedar un poco liquida porque al enfriar espesa bastante.

30 comments:

Alimonia said...

GRACIAS POR ESTA RECETILLA... Me encanta la leche condensada.. y la casera tiene que ser mejor todavia..
Encantada conocerte... Hasta pronto

Luisi said...

Que rica, se lo he contado enseguida a mi hermana, queria la receta de la leche condensada, yo tambien la hare.
besos

Alsurdelsur "Reme" said...

Me he quedado con la boca abierta, pero que buena idea, la pondré en práctica porque seguro que tiene que estar bien buena.

Besitos y gracias por compartirla

Joselin said...

Que buena idea....La voy hacer, seguro que debe tener un sabor espectacular. 20 puntos.
Besos

Luisi said...

Hola Amalia, pasate por los fogones de luisa, te he dejado un presente.
besos

comoju - Cova said...

Así??? Ya??? Tal cual????

Jooo, que cosa mas sencilla y de que apuros nos puede sacar en un momento

un saludo

aandara said...

Alimonia gracias por tu visita a mi blog, ya veras que te gustara
Luisi,veras que facil es
Reme ya veras que esta buenisima, mi hija se la come a cucharadas
Joselin hazla veras que queda de rechupete
Luisi ya paso y gracias
Cova si asi de facil y rapido jaja

Marta said...

No he probado nunca la leche condensada casera, de hecho pensaba que era más difícil la elaboración. Seguro que la pruebo en algún postre. Gracias por la receta.

Un beso!

Shirubia said...

Wow andara! como aprendo de ti!
no solo recetas, sino que hay cosas q se pueden hacer y no ni sabia!
Esta fijo la hago porq aqui en japon es demasiado caro un botecito de leche condensada y con lo q me encanta a mi :)

Mil gracias!

Azul Purpura said...

Anda! que curioso! y además es fácil hacer esta leche condensada.
Me ha gustado!

un besito!

Mar said...

Que maravilla de receta que no conocía y me apunto del tirón... a mi me encanta la leche condensada y casera tiene que ser una delicia...
Un beso cariño

mesilda said...

Que receta mas buena,la casera a un tiene que estar mejor,tomo nota Amalia.
Besos.

Dolorss said...

Vaya pues que bien que nos facilites la receta y tan sencilla además. Mejor la casera por supuesto.
Un beso

Mar said...

Que bueno leer esta receta!!!, ya está apuntada, gracias!!!

Rosa said...

Ummmmmmmmmm justo esta semana la hice yo,yo no le pongo mantequilla, asi que a la próxima probaré a ver que tal.
Un besazo wapisima

Mari said...

Muchas gracias por la receta...... con lo que a mi me gusta la leche condensada. En mi blog de premios he dejado un regalito para ti, no se si participaras en premios pero alli está guardado.
Besos

aandara said...

Marta como ves es super facil de hacer
Shirubia: Me alegra que puedas aprender cosas nuevas, yo tambien he aprendido muchas cosas de otros blogs, para eso estamos para compartir y ensenarnos unas a otras
Azul purpura, veras que facil, si quieres puedes ponerle un toque de vainilla y uhmmm deliciosa
Mar a mi me encanta yo la hago todo el tiempo
Mesilda,si es deliciosa
Dolors si sin preservativos ni conservates
Mar Anota que luego pondre unos postres con ella
Rosa Le pongo mantequilla y le da una textura muy suave,queda cremosa
Mary muchas gracias por el premio, no se como colocarlo, ya tendre que decirle a mi hijo que me acomode el blog, jajaj

OLGUIS said...

hola amalia:
Te ha quedado deliciosa y si como bien dices la leche condensada casera es mucho mas rica.
Yo la hice hace monton de tiempo.
Saludos

Olguis.

Joselin said...

Hola Amalia pasate por mi blog que te he dejado un regalito.
Un beso

Norma said...

amalia genial
a mi me cae excelente a veces no tengo la leche condensada en casa y no sabia realmente como prepararla caseramente ahora la tengo y la probare me encanto
gracias corazon
besitos

Mobula said...

Realmente es muy sencila y rápida de hacer... Seguro que nos saca de más de un apuro...

Ana

Claudia Navarro said...

Hola! primera vez que visito su blog! .. Tiene trmendo don para la cocina!! Bueno con respecto a esta receta.. si queda igual que la leche condensada normal :s ? y que tanto sale? xq se gasta bastante leche en polvoo! =)

andrea said...

la verdad esta bárbaro tener esta receta!!
ahora tengo una duda son 4 tazas de leche en polvo, esto quiere decir que le agrego el polvo en la licuadora junto a los demás elementos?? o es que tengo que hacer 4 tazas de leche con la leche en polvo, y en lugar de poner el polvo se pone ya la leche preparada?? no sé si me explico espero que si aguardo respuesta y muchas gracias, saludos, andrea

Claudia Navarro said...

Hoy he hecho la receta en proporciones de 1 tz leche en polvo (solo el polvo) 1/4 tz agua y 1/2 tz azucar.. adicionalmente 1 cdita de margarina (al ojo)... Me ha quedado muy espesa! y pues siguiendo el consejo de que debe de quedar un poco liquida añadi de a poco agua.. nada que suavizaba! asi que añadi otra cda de margarina, un tanto mas de agua.. y quedo una cosistencia parecida a la de la foto.. y un sabor Divino! La recomiendo altamente!! Gracias por el post!

quehacesnene said...

Hola.busque en google y me salto esta receta..Y la verdad esta muy buena..Gracias..me viene super bien.tengo que hacer un relleno de una tarta y me acorde d una que compre alguna vez que era d chocolate blanco y frambuesas..
El chocolate blanco era con leche condensada...y haciéndola así.. en vez de la manteca o la margarina,le pongo el chocolate blanco y listo.va a quedar igual,en consistencia y con el sabor dl choco..
Gracias muy buena!!!

Desi981 said...

Que buena ideaa gracias

Valentina Richards said...

Hola. Perfecta la receta, la acabo de hacer y funcionó completamente para mi marquesa de chocolate. Soy de Venezuela y no se consigue leche condensada por ningún lado. Excelente post

Nathalia said...

Graaaacias por compartir tus conocimientos con nosotras. Muy acertada en estos tiempos que aquí en mi pais no la conseguimos. Dios te bendiga.

Laura Rueda said...

He estado buscando leche Condensada, en VENEZUELA no se encuentra Industrial, tengo leche para preparar la mitad de la receta,gracias SOS

jerynir rodriguez said...

Graaaaacias me sirvio mucho y ademas me quedo super bien! aqui en VENEZUELA no se consigue leche condensada... :) saludos!!!