Saturday, November 1, 2008

ROLLOS DE LECHUGA

Es una receta facil, rapida y una buena manera de que los ninos se coman las lechugas, bueno realmente el mio es muy buen diente, come hasta piedras si se las ponen, mi hija es un poco fastidiosa para la comida y hay que ingeniarselas con algunos truqillos para que se las coma.

1 lechuga

1 kg de carne molida de pollo o pavo

1 taza de jamon ahumado molido

1/2 taza de aceitunas rellenas de pimiento

1 cda de alcaparras mini

1/2 taza de pasitas

1 cebolla picadita

En una sarten sofreimos la cebolla, agregamos el pollo, sofreimos hasta casi listo anadimos el jamon ahumado, las pasas, las aceitunas y las alcaparras, sofreimos todo bien y servimos sobre hojas de lechuga, acompanados de la salsa

Salsa

1/4 taza de azucar

1/2 taza de agua

2 cdas de salsa de soja

2 cdas de ketchup

2 cdas de vinagre de arroz

1 cda de jugo de limon

1/8cdita aceite de sesamo

En un bol disolver el azucar en el agua y luego agregar los demas ingredientes mezclar bien y reservar hasta en momento de servir.

En esta foto mi hijo disfrutando de los rollitos, creo que la proxima vez tendre que comprar unas lechugas mas grandes, en sus manos parecen unos canape, sera que quedo con hambre!!!!

20 comments:

Silvia said...

Qué buenos deben de estar los rollitos, el relleno es excelente, me encantan.

Besos.

OLGUIS said...

gracias amalia y te deseo una feliz semana.
Gracias por tenerme entre tus favoritos.
Saludos
Olguis.

Delicias said...

Que buenos quedaron estos rollitos. El relleno delicioso, nos ha gustado mucho, anotamos la idea con tu permiso. Que tal se portó el fin de semana?? Esperamos que bien y te deseamos buen inicio de la semana.
Besos!!

Mari said...

Muy buena idea, en casa pasa lo mismo, creo que esta forma curiosa de preparar con lechuga, es ideal. Receta anotada.
Besos

Bea said...

Amaliaaaa, me ha encantado esta receta, que fácil, que fresca...y tan simple....te la copio....y a mí que me encanta la lechuga y el pollo.....un éxito seguro!!!! Y seguro que tu hijo no quedó con hambre!!! Un beso.B

Norma said...

Que buenos se ven y el comensal lo disfruta a las mil maravillas excelente amalia
besitos guapa

Ajonjoli said...

hola amalia,

gracias por tu visita, espero que la envidia por el pan fuera sana, eh?
Estos rollitos para mi son una novedad, nunca había visto usar la lechuga para envolver otros ingredientes, ¡muy original!
un beso.

nieves said...

Pues la receta me la copio, pues también tengo un hijo que come lo que le pongan, pero la niña es más melindre. De modo que con el aspecto que tienen los rollitos, seguro que les encantará.
No me extraña que tu hijo esté tan guapo, cuidándolo su mami tan bien cuidado :-)

Un abrazo.

Dolorss said...

Pero que pinta los rollitos, no me extraña que se los coma tu hijo de un bocado.
besos

la sopa gansa said...

Sólo de ver a tu hijo comiendo ya me entra ganas de hacerlos!
se ve que le gusta todo lo que le hace su mami, y no me extraña,!!!
bien ricos que tiene que estar!

Capricornio said...

Es una bonita presentación. En lo personal siempre he sido muy cauteloso con la lechuga pues tiende a estar más contaminada. pero con una buena dosis de vinagre o limón se desinfecta.

Otra cosa, la lechuga no me gusta caliente, como entre las hamburguesas o sandwich, pero esta opción puede ser muy buena. Además el relleno bien lo vale.

Carmen said...

Hola Amalia, que delicia de rollos, me encanta el relleno.

Un beso.

Joana said...

Que receta tan rica no? Apuntada!

Besitos

aandara said...

Silvia si estaban buenisimos y mojandolos en la salsa,mejor todavia
Olguis de nada el gusto es mio
Delicias: Adelante copia todo lo que quieras, el fin de semana bien, gracias
Mari Es que aveces hay que imgeniarselas para que no se aburran de lo mismo
Bea que bueno que te ha gustado y mi hijo a la media hora ya estaba viendo que comia, y me decia mama es que eso era como ensalada se va rapidisimo
Norma el disfruta cualquier cosa comestible, cuando era pequeno se le cerraban los ojos cuando comia
Ajonjoli, si ya sabes envidia de la buena eh
Nieves pruebala que seguro te gustara, hasta mi hija la comio y esa si es un tema con la comida
Dolors el casi todo se lo come de un bocada aveces le digo que el traga en vez de masticar
Sopagansa A el le gusta de todo,nunca se ha quejado de la comida, es buen diente
Capricornio Te aseguro que la he lavado como 100 veces soy medio maniatica con eso, jeje, y el truco es comerselo rapido asi no das tiempo a que se caliente la lechuga, que te lo diga mi hijo que casi se los comia de un bocado
Carmen me alegro que te haya gustado
Un beso
Amalia

Dolita said...

Me encanta esta receta. La imaginación que hay que poner cuando los niños no comen bien...
Sencilla y rica. Me la apunto.
Un beso

Ana said...

Estos rollos de lechuga se ven deliciosos. Tengo que hacerlos así que paso a copiar, no sin antes decirte que me ha sorprendido ver que tienes un hijo tan crecidito con lo joven que estas tú. ¿cual es el secreto, para que parescas su hermana en vez de su mamá? Un beso de Ana.

Rosa said...

Que ricos y que bonita presentación. Me encanta esta receta.
Besos

losfogonesdeluisa said...

Que ricosssss, con lo que me gusta la lechuga, tiene una pinta riquisima, los hare, ya te contare.
Tienes un blog genial

un beso, luisi

mai said...

- Viendo a tu hijo como se come esos rollitos tienen el éxito asegurado , lo cierto es que se ven muy refrescantes y sabrosos.

saludos

Mireya Montes de Oca said...

Wow, probaré tu receta, se ve que está rica y diferente, por cierto el hijo tan guapo como su mamá. Saludos t gracias por compartir tu receta. Mireya