Monday, February 9, 2009

ROLLITOS DE SALMON AHUMADO


Este es uno de los aperitivos que mas me gusta, la receta me la dio mi hermana Irene, ella le pone alcaparras picaditas, pero a mi no me chistan mucho las alcaparras, asi que decidi prescindir de ellas, es un aperitivo facil de realizar y muy socorrido, sobre todo cuando tenemos visitantes imprevistos.
ROLLITOS DE SALMON AHUMADO
1 paquete de 250g de salmon ahumado
1 queso crema de 250g
1 paquetico de eneldo
1cda de cebollin picadito
2cdas de leche
En un plastico o un pedazo de papel film extender las rebanadas de salmon y hacer un rectangulo.
Mezclar el queso crema con las hierbas picaditas y la leche para que se pueda esparcir facilmente sobre el salmon.
Esparcir esta mezcla sobre el salmon, yo lo hago gruesito y dejo un borde alrededor de todo el rectangulo para que sea mas facil enrollar y no se nos salga el relleno, enrollar apretado y envolver con el papel film y llevar la nevera por varias horas, cortar en rodajas y servir.

11 comments:

BICHILLO said...

Sencillo y delicioso, un aperitivo estupendo.
Besitos,

Silvia said...

Me encanta el salmón ahumado y con esta forma de rollito relleno de queso mmmmmmmmmmmmmmm, perfectos.

Besos.

Isabel said...

Delicioso, un plato muy sencillo, me encanta la cocina. Isabel.

Micaela said...

Amalia, me chifla el salmón y como tú lo has preparado se ve delicioso!!

Un beso

María José said...

Me he perdido dos cumpleaños, felicidades a tu hija y a tí, por supuesto.
A estos rollitos de salmón llego a tiempo.Los he hecho varias veces y son un éxito.El salmón simpre está rico. Yo al igual que tu hermana le pongo alcaparras.
Un abrazo,
María José.

POLO said...

Se ven deliciosos, hay que degustarlo pronto. He probado esa receta con otros ahumados como el pez espada y tambien es deliciosa.Feliz Cumpleaños a tu hija
Saludos
Polo

Marilyn said...

Que rico y bonito se ve!
El salmon es delicioso, es mi pescado favorito.
Me llevo la receta!
Gracias por la receta.
Saludos!

Mar said...

El salmón ahumado es lo que más me gusta y así presentado me ha encantado
Hace mucho que no te veo por mi blog espero que estés bien..
Un besote

mc said...

Que buena forma de presentar esta mezcla de salmón y queso crema...me la apunto para la próxima vez que tenga invitados. Un saludo

mesilda said...

Que buen aperitivo,me ncanta el salmon y es sencillo de preparar.
Besos.

Carmen said...

Hola Amalia, a mi me encantan el salmón ahumado con queso, los rollitos te quedaron muy bien.

Un beso.