Tuesday, June 9, 2009

BOMBONES







Estos son mis primeros bombones, aprovechando que esta aqui mi cunada Nancy, tome un curso intensivo de bombones, los hicimos anoche y verdaderamente estoy muy contenta con el resultado, menos mal que ya tenia camara en mano, porque a medida que los sacabamos del molde mi hija se los iba comiendo, sacaba una foto y cuando queria tomar la otra, ya tenia que reordenarlos de nuevo, porque faltaba uno, se desaparecian de forma misteriosa en las manos de mi hija, esto debe de ser buena senal, jaja, menos mal que acaba de comenzar el verano y tendre bastante tiempo para practicar, mi cunada me dio varios tips, si se utiliza chocolate de cobertura no hay que temperar el chocolate y nos ahorraremos un monton de tiempo. El colorante a utlizar debe de ser en pasta, ayer utilizamos uno liquido y se nos ponia grumoso el chocolate.

11 comments:

María Lunarillos said...

Están muy bonitos. Vaya brillo que tienen!!!

Un beso.

Mari said...

Hola Amalia, yo también he hecho un curso de chocolate y lo mas importante es el atemperamiento para darle brillo y no queden burbujas, pero tu has dado buena clase de ello te han quedado de vicio.
Besos

Capricornio said...

si de magia se trata, yo intentaría robar uno también por medio de la red...uno y otro en cada foto...

Felicitaciones por los resultados, a ver si compartes algo de la receta. Están geniales!

OLGUIS said...

que hermosos te han quedado.
Besos y que tengas un buen dia.
olguis.

Mietta said...

amalia, preciosos!!!
¿que has echo para tengan este brillo?

aandara said...

Maria muchisimas gracias
Mari Yo no he temperado el chocolate he utilizado chocolate de cobertura y quedan asi de brillantes
Capricornio voy a tratar de poner un paso a paso de como los he hecho
Olguis gracias y saludos
Mietta como le he dicho a Mari he utilizado choclate de cobertura y asi te ahorras el trabajo de atemperar el chocolate, solo lo derrites a bano maria y ya y lo vacias en los moldes

tartasacher said...

Hola Amalia:
Enhorabuena por todos los acontecimientos felicies. Deliciosos estos bombones y te deseo lo mejor. Gracias mil y besos.

Anna said...

Amalia deseando ya de ver ese paso a paso, unos bombones que estoy segura me van a encantar ¿como haces para darle esos diferentes colores a un mismo bombon. Que tengas un buen fin de semana.

aandara said...

Ana Derrites el chocolate y pintas con pincel y dejas secar, yo lo meto un poco en la nevera hasta que cuaje y depues ya puedes trabajar con el otro color
Amalia

Irmina Díaz-Frois Martín said...

Bombones de lujo, ya que están hechos en casa y al gusto particular.
Estupendos, un beso guapa.

Juan said...

Hola Amalia. Pues para ser tus primeros bombones te han salido estupendos. Un lujo.
Saludos