Tuesday, November 9, 2010

PEAR BUNDT CAKE


Se que la clasica torta es con manzana, pero hace tiempo vi esta receta en internet y la copie en mi cuaderno de recetas, porque me parecio interesante, tenia unas peras que estaban bastante maduras y realmente no me las podia comer todas, antes de que se maduraran mas y tuviera que tirarlas, que mejor opcion que hacer una torta con ellas, me acorde de la receta busque el cuaderno y manos a la obra, la hice en un molde de bundt cake, para la propuesta de whole kitchen http://www.wholekitchen.info/ y el resultado me encanto, desde que Bea me hizo adicta a estos moldes, me he dado cuanta de que le dan a cualquier postre un aspecto señorial, desde el bizcocho mas sencillo, hasta el mas elaborado que hagamos, ya con hacerlo en estos moldes queda precioso.

PEAR BUNDT CAKE

4 tazas de pera pelada y picadita
2 tazas de azucar
3 tazas de harina todo uso
1 1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de nuez mozcada
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de clavos molidos
4 claras de huevo
2/3 taza de aceite
1 taza de nueces picadas

Pre calentar el horno a 325 F (165 C)

En un bol Combinar las peras con el azucar y dejarlo a un lado. Engrasar un molde de Rosca de 10 pulgadas (25 cm), con spay antiadherente.
Batir las claras ligeramente, combinarlas con el aceite,las nueces y la pera, agreagr el resto de los ingredientes y mezclar bien, poner la mezcla en el molde y hornear por 1 hora o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
Cuando este listo retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla por 10 min antes de removerlo del molde.

21 comments:

Pilar - Lechuza said...

La receta es estupenda, pero ese molde ya es la perfección!!! Que chuli te ha quedado.
un biquiño

kanela y Limón said...

Madre mía, que pasada de receta y el molde no digamos... Me encanta!!!
Un besiño.

bizcocho mundiales! said...

La recetas buenisima, pero el molde me encanto. Nathalie(mundo bizcocho)

Gloria said...

uscribo lo que te han dicho anteriormente, el molde es para quedarse con la boca abierta.
Un beso

Maria Elena said...

Sin duda deliciosa receta!!el molde precioso!.
Bss.

Viena said...

Desde luego el molde es original y precioso, mañana estoy por ir como loca a buscar uno así, jajaja, porque es de capricho total. La receta fabulosa también, me la copio para hacerla no muy tarde. Amalia, cada vez te superas. Es un placer ver tus preparaciones.
Un beso.

comoju - Cova said...

pues pensaré que esta receta sólo me gusta por el molde y así evito ponerme a prepararla

Lo que si olvidamos es que las peras en los postres dan un toque muy bueno y apenas las usamos

un abrazo

Visc a la Cuina said...

La presentación de esta receta es una preciosidad y seguro que el sabor también!

Mª soledad said...

Que maravilla de postre te ha quedado ideal besitos.

Cocinica said...

Fantástica receta y el molde precioso.

Un beso

Catalina said...

Uy, que espectacular se ve esa torta??

No me queda claro como lograste es forma? es el molde??

A mi las tortas con manzana me encantan y probablemente las haga con manzanas.
Siempre hago este Pastel de manzana, que me encanta, pero tu torta me parecio genial!!!

Además te invito a que visites el blog:
recetas de cocina faciles y si te gusta puedas incluirlo en la lista de blog que sigues.
Saludos Cata

*Eva* said...

me encantan los bundt-cakes, este con peras tiene que ser delicioso.
El molde es una auténtica preciosidad.
bs

Espe said...

el molde es precioso..y la receta genial

aandara said...

Pilar la receta esta buenisima, en casa no duro ni un dia y el molde, que te puedo decir me encanta
Kanela y limon gracias
Bizcochos mundiales si el molde me fascina
Gloria estoy enamorada de todos estos moldes
Maria Elena gracias
Viena suerte en la busqueda y gracias por tus lindos comentarios
Cova Tienes razon yo ultimamente hago lo mismo,jajaja, pienso a si es el molde jajaj
Visc a la cuina gracias
Ma Soledad muchas gracias un beso
Catalina es el molde, pasare por tu blog y hare la de manzana
Eva a mi tambien me encantan son tan bonitos
Espe gracias por visitarme

mesilda said...

Un molde precioso Amalia!Ademas de lo buenisimo que tiene que estar,los bizcochos con pera son muy jugosos.
Besets.

aandara said...

Mesilda te lo recomiendo ha quedado jugosisimo
un beso
Amalia

deakiapekin said...

te queda todo fantastico, siempre es un placer visitarte , pero hoy te has superado

MªJose-Dit i Fet said...

Es el molde mas bonito que he visto de bundt cake, la receta no resultaria tanto en otro molde :)) un beso

OLGUIS said...

te ha quedado preciosa y seguro con un sabor delicioso.
Saludos
Olguis.

Carmen said...

Ese molde es una preciosidad!!!
Y esa receta me parece fantástica, la guardaré, para probar, gracias.
Besitos

Miri said...

Una torta deliciosa y el molde genial!!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri